Великобритания.

Погода в Великобритании
Умеренный океанический климат в Великобритании достаточно мягкий и влажный (в Шотландии климат более сухой и холодный, значительно более влажный в Северной Ирландии).

Погода формируется под воздействием теплого океанического течения Гольфстрим. Наиболее теплый месяц в году – июль (от +11 C до +17 C), наиболее холодный месяц - январь (от +3 С до +7 С). Выпадает количество осадков за год 600-750 мм., большая их часть с сентября по январь в виде дождей, а также часто наблюдаются туманы. Наиболее холодная северо-восточная часть, в районе Лондона, юго-восток и Уэстленд - боее теплые районы страны.

Для визита в период межу апрелем и сентябрем лучшее время, в связи с хорошей погодой и с открытием туристического сезона, а также большинства достопримечательностей (июль и август – наиболее "посещаемые" месяцы, в это время в Великобританию приезжает более 1,5 млн. туристов с других стран, поэтому в этот период ,если есть возможность, лучше не планировать).



БАНКИ
По будням банки работают с 9:00 до 15:30 без перерыва. Крупные банки работают до 17:30, а также открыты в субботу.

ДЕНЬГИ
Денежной единицей Великобритании является фунт стерлингов (GBP). В одном фунте 100 пенсов. В обращении находятся банкноты достоинством 1, 2, 5, 10, 20, и 50 фунтов и монеты достоинством 1, 2, 5, 10, 20, 50 пенсов и 1 фунт. В провинции иногда употребляются названия старых британских монет - "гинея", "шиллинг", "пенни" и другие, однако реальной платежной единицей является фунт. В Англии, Шотландии и Северной Ирландии печатаются банкноты, немного отличающиеся друг от друга. Несмотря на то, что они имеют силу на всей территории Соединенного Королевства, лучше всего оставлять их в магазинах тех частей страны, где Вы их получили. Если же Вы не успели сделать этого, такие банкноты можно обменять в банках, причем без комиссии.

Несмотря на то, что с 1 января 2002 года на территории стран Евросоюза было введено евро, в Великобритании сохраняется национальная валюта.

Для обмена наличных денег необходим паспорт. Обменять деньги можно в любом отделении банка, в вечернее время - в обменных пунктах крупных универмагов и в некоторых туристических агенствах. В аэропортах обменники работают круглосуточно.

Широко используются кредитные карты Visa, Master Card, American Express, а также дорожные чеки. Уличные банкоматы широко распространены, но нередки случаи ошибочной блокировки кредиток, поэтому лучше воспользоваться банкоматами в учреждениях.

ПРАЗДНИКИ И ВЫХОДНЫЕ
1 января - Новый год
2 января - праздник зимы в Шотландии
17 марта - День св. Патрика в Северной Ирландии
28 марта - Страстная пятница
31 марта - Пасхальный понедельник
первый понедельник мая- майские банковские каникулы
последний понедельник мая - весенние банковские каникулы
вторая суббота июня - День рождения Королевы (официальный)
14 июля - День оранжистов в Северной Ирландии
25 августа - августовские банковские каникулы (последний понедельник августа)
25 декабря - Рождество
26 декабря - День Подарков

В эти дни большинство предприятий, банки, официальные организации и магазины закрыты.
Ежегодно в Ливерпуле с 24 по 30 августа проходит Международная Неделя "Битлз". В фестивальной программе не только многочисленные музыкальные концерты, посвященные памяти легендарной четверки, но и специальная экскурсионная программа, выставки, аукцион (27 августа) и пользующиеся большим успехом "блошиные рынки".
В Глазго летом проходит очень интересный Фестиваль волынщиков, собирающий умельцев играть на этом инструменте со всего мира. На фестивале также принимают участие барабанщики и танцоры.

ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ
Как везде в Европе, в Лондоне не стоит появляться в шубках, манто, жакетах и прочих нарядах из натурального меха. Общее трепетное отношение к природе здесь привело к тому, что даже королевские гвардейцы сменили медвежьи шапки на головные уборы из искусственного меха.

МАГАЗИНЫ
Магазины открыты с понедельника по субботу с 9:00 до 17:30, некоторые - до 18:30. Крупные магазины открыты и в воскресенье.
В Лондоне наиболее популярные у русских туристов магазины расположены на Oxford Street и в районе Kensington.
При покупке товаров можно потребовать возврата НДС (на большинство товаров он составляет 17,5% и входит в отпускную цену), если за последние два года Вы находились в странах ЕС не более 365 дней. С учетом комиссионного вознаграждения возврату подлежит 14,89%. Необходимый для возврата НДС минимальный объем покупок юридически не установлен, но обычно магазины устанавливают минимум в размере от 30 до 100 фунтов. Товары должны быть вывезены из страны в течение 90 дней со дня покупки, а на чеке должен иметься таможенный штамп, проставляемый при выезде из ЕС. Компенсация обычно выдается в форме чека или перечисляется на счет. Выплата наличных возможна в пунктах возврата НДС в аэропортах.

ЧАЕВЫЕ
В большинстве ресторанов чаевые включены в счет, в этом случае на чеке указано "Service Charge". Если чаевые не включены, то обычно они составляют 10 - 15% от суммы заказа. В пабах чаевые не дают.

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Британцы отличаются от материковых наций, чем очень гордятся. Основными их чертами являются сдержанность, в некоторых случаях даже чопорность, вежливость, приверженность традициям. Уже вошли в поговорку английский юмор, разговоры о погоде и традиционный файв-о-клок. Англичане очень гостеприимны и доброжелательны. Даже если спросить на ломаном английском языке, как попасть в нужное место, Вам подробно все расскажут, отведут туда, куда надо, и еще на прощанье, в соответствии с языковой традицией обращения, ласково назовут dear или love. Однако подобная вежливость отнюдь не уменьшает ни их чувства национального превосходства, ни чувства предубеждения перед всем иностранным.
Следует помнить, что англичане, шотландцы, уэльсцы и северные ирландцы - это разные нации. Перепутать шотландца, уэльсца или северного ирландца с англичанином значит обидеть его.


КУХНЯ
Английская кухня сохранила и донесла до наших дней много традиционных блюд. Основу их составляют мясо, рыба, овощи, крупы. Для нее характерно достаточно консервативное приготовление пищи практически без использования соусов и острых специй. Приправы к блюдам используют обычно только после их приготовления в виде множества острых, кислых и других пряностей, которые, как правило, сервируют в бутылочках.
Кухня Туманного Альбиона характеризуется большим разнообразием холодных закусок, самыми популярными из которых являются бутерброды, особенно традиционные треугольные. Супы здесь подаются редко. Самые "английские" первые блюда - это супы-пюре и бульоны.
В английской кухне присутствуют практически все виды мяса - говядина, телятина, баранина, свинина. Это единственная страна, где жареное бедро быка было возведено в ранг пищи для аристократов. Мясо запекают целиком с кровью или разрезают на стейки и зажаривают на сковороде. Как правило, оно жарится не до полной готовности. К мясным блюдам подается подливка, пикули, запеченые овощи (обычно картофель) и различные соусы, чаще всего томатный. Также распространен мятный соус, который представляет собой хорошо настоянную смесь из мелко нарубленных листиков мяты, воды, сахара и винного уксуса. Любимые национальные блюда - это ростбиф и бифштекс. Настоящий ростбиф внутри сочный и розовый, а сверху покрыт хрустящей корочкой. Также славятся баранья нога, пироги со свининой, паштет из почек и вырезки.
Важное место в питании англичан занимает рыба - треска, копченая сельдь. Особенно вкусно готовят какана и семгу. Из морепродуктов англичане предпочитают омаров и кальмаров.
Наиболее популярные традиционные блюда Великобритании - это пудинги, картофельные запеканки с говяжьим, бараньим фаршем или с рыбой, и поджарки. Пудинги стали визитной карточкой Великобритании. Существует два их вида: мясные, крупяные и овощные, которые подают в качестве второго блюда, и сладкие, подающиеся на десерт. Некоторые традиционные блюда подаются только на праздники. Среди них наиболее популярен рождественский плумпудинг. Готовится он из сала, хлебных крошек, муки, изюма, сахара, яиц и различных пряностей. Перед подачей этот пудинг обливают ромом, поджигают и пылающим ставят на стол. Традиционными праздничными блюдами являются также фаршированная индейка с овощным гарниром, крестовые булочки к Пасхе, картофель с сосисками ко дню Гая Фокса.
Из напитков наибольшее распространение получил чай. Англичане пьют его до 6 раз в день, причем каждому времени соответствует свой сорт чая и свои традиции чаепития. К чаю подаются молоко и сладости. Английская выпечка известна на весь мир. Особенно хороши кексы, бисквиты, печенья и шафранные булочки.
Из спиртных напитков в Великобритании наиболее употребимо пиво - черный эль и портер, особенно ценится бочковое пиво. Англичане также пьют виски, джин, ром и портвейн.
Составной частью английской национальной кухни является шотландская кухня. В основном они мало чем отличаются друг от друга. Популярным национальным блюдом у шотландцев является жидкая овсяная каша - порридж. Ее подают обычно на завтрак. Существует множество способов приготовления порриджа, передаваемых из поколения в поколение. Очень распространены у шотландцев пудинги, особенно черный (кровяной) и белый - из смеси овсяной муки, сала и лука. Существует особый сладкий шотландский пудинг, который готовят в праздничные дни. Готовится он так: в кипящую смесь из меда и воды засыпают овсяную муку, когда смесь загустеет, ее разбавляют сливками. Как и у англичан, любимый напиток шотландцев - чай, из хмельных напитков наиболее популярен виски.
Вместе с тем шотландцы употребляют в пищу больше различных круп, чем англичане, причем, в виде каш. На завтрак, например, очень часто готовят подслащенную пшеничную кашу на молоке и драчены из различных круп.
Шотландцы больше, чем англичане, употребляют в пищу супов, главным образом крупяных и мясных с картофелем, капустой, рыбных супов. Национальным шотландским блюдом является баранья или телячья требуха, сваренная с овсяной мукой и обильно приправленная луком и перцем. Разнообразны шотландские национальные рецепты жаркого с гарниром из картофеля и свежего горошка. Традиционным считается праздничное блюдо - курица или гусь, фаршированные рублеными потрохами и овсяной мукой.
Среди бесчисленных английских пабов, ресторанов и ресторанчиков, не говоря уже о разнообразных brasseries, chippies, сандвич-кафе и барах порой трудно сделать выбор. В сандвич-кафе и барах Вам предложат плотный завтрак, который состоит, как правило, из яичницы, тостов, легкой закуски, чая или кофе "капуччино". Работают такие заведения с раннего утра и до полудня. Пабы, chippies, и brasseries открываются в 11 утра и работают до 22. 30 - 23.00.
В chippies можно подкрепиться более основательно. Здесь можно подкрепиться рыбой и картофелем, обжаренными в шипящем масле, курицей-гриль, сосискам и пирожками.
В brassery лучше всего провести деловую встречу, а выпить и закусить с друзьями можно в пабе, где есть все: от сандвичей и пива до обеда из трех блюд с десертом, и стоит это совсем недорого.
В Лондоне представлена широкая возможность попробовать блюда других кухонь, среди которых наиболее распространены индийская, китайская, африканская и ближневосточная. Этот город является одной из гастрономических столиц мира - здесь работает около 14000 ресторанов.

ЗДРАВООХРАНЕНИЕ
Для получения визы медицинская страховка и справка о прививках не требуется.
Иностранные туристы в Великобритании имеют право на получение бесплатной скорой медицинской помощи в отделениях травматологии и скорой медицинской помощи при государственных больницах. В остальных случаях, если страховой полис не оформлен, лечение придется оплачивать, при этом следует иметь в виду, что оно очень дорогое.

Документы на получение визы в Великобританию
1. Одно цветное фото на белом фоне(3,5*4,5 см, строго прямоугольник - без овала или уголка), сделанное в течение последних 6 месяцев
2. Заполненная и подписанная анкета
3. Загранпаспорт со сроком действия не менее 6 месяцев и хотя бы одной чистой страницей
4. Справка с места работы с указанием должности, ежемесячного(или годового) дохода
5. Желательно также предоставить копии документов о собственности (на квартиру, машину, дачу и т.д.). Дополнительно можно собрать любые документы, подтверждающие состоятельность туриста, в том числе – выписку из банка о состоянии счета.
Для детей: копия свидетельства о рождении, справка с места учебы. Если ребенок едет без сопровождения родителей, то от одного из них необходима справка с места работы с указанием должности, ежемесячного (или годового) дохода и даты оформления на эту должность. Если ребенок выезжает с одним из родителей, нужна доверенность на выезд от второго родителя. Отправлять доверенность на выезд несовершеннолетнего ребенка ( в том случае, если он едет с одним из родителей или с третьим лицом) в Консульство Великобритании не надо: этот документ понадобится непосредственно при пересечении границы.
Для пенсионеров: копия пенсионного удостоверения.
Туристу с «чистым» загранпаспортом получить британскую визу весьма сложно.